Imaginez : vous êtes en pleine exploration de la forêt de Chiloé, et, après plusieurs heures de marche, impossible de retrouver votre chemin ! Entouré par des arbres immenses et une végétation très dense, il va vous falloir survivre avec les moyens du bord… Fort heureusement, on peut trouver dans cette forêt de nombreuses plantes comestibles, qui devraient vous permettre de tenir le temps de trouver la sortie ! La berbéris à feuilles de buis, que les Chiliens appellent calafate, est un mets très populaire dont on confectionne d’excellentes confitures. Passées les épines qui protègent le fruit, vous pourrez déguster une sorte de myrtille. Plus loin, le fuchsia de Magellan, appelé localement chilco, est un arbuste d’environ 3 mètres de haut qui arbore de magnifiques fleurs en forme de clochette. Ces fleurs peuvent se manger au printemps et en été : elles ont un goût étonnamment sucré. Enfin, vous remarquez les nalcas, des plantes aux immenses feuilles rugueuses, dont les plus grandes peuvent mesurer jusqu’à 2 mètres de diamètre. Elles sont en fait si grandes qu’on peut les utiliser comme parapluie. Ce sont cependant les tiges qui sont comestibles, comme pour la rhubarbe. Les habitants de Chiloé que Darwin a rencontrés étaient principalement des Huilliches, qui devaient probablement une part de leur subsistance à ces plantes. Il écrit d’ailleurs que « les forêts sont si impénétrables que la terre n’est cultivée nulle part, sauf près de la côte et sur les îlots adjacents ». Deux siècles plus tard, elles peuvent toujours sustenter le randonneur égaré.